نودل های ویتنامی تکان دادن گوشت گاو و سیر – غذای سالم من


ویتنامی شیکینگ بیف و نودل سیر دستوری است که در اکثر رستوران های ویتنامی بسیار رایج است، اما نمی توانم بگویم که معتبر است. روش سنتی تر سرو شیکینگ بیف روی برنج قرمز یا برنج سفید است. جایی در طول مسیر نودل سیر برای جفت شدن با Shaking Beef محبوب شد. در هر صورت که این غذا را انتخاب کنید، آن را دوست خواهید داشت!

نودل ویتنامی تکان دادن گوشت گاو و سیر

نودل ویتنامی تکان دادن گوشت گاو و سیر

ماریناد تکان دهنده گوشت گاو ویتنامی

ماریناد تکان دهنده گوشت گاو ویتنامی

نودل ویتنامی تکان دادن گوشت گاو و سیر

نودل ویتنامی تکان دادن گوشت گاو و سیر

نودل ویتنامی تکان دادن گوشت گاو و سیر

نویسنده:

نوع دستور غذا: غذای اصلی

غذا: ویتنامی

خدمت: 2-3 وعده

عناصر

  • 10-12 اونس فیله گوشت گاو
  • فلفل قرمز متوسط ​​1 عدد
  • 2 ساقه پیاز سبز
  • 16 اونس چاو مین یا نودل تخم مرغی از قبل پخته شده
  • 2 قاشق غذاخوری سیر ریز ریز شده
  • 1 قاشق غذاخوری. سس صدف
  • 2 قاشق غذاخوری سس سویا
  • 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد
  • 1 قاشق غذاخوری. شکر قهوهای
  • ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • 1 ½ قاشق غذاخوری کره

دستورالعمل ها

  1. فیله گوشت گاو را به اندازه لقمه خرد کنید و در کاسه ای با اندازه متوسط ​​قرار دهید.
  2. در یک کاسه کوچک جداگانه سس صدف، سس سویا، 1 قاشق غذاخوری را هم بزنید. روغن کنجد، شکر قهوه ای و 1 قاشق غذاخوری. سیر ریز ریز شده. ماریناد را روی فیله گوشت گاو بریزید و به مدت 15 دقیقه بپوشانید.
  3. ووک یا تابه بزرگ را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن کنجد. گوشت گوساله ترشی شده را اضافه کنید و آنها را از هم جدا کنید تا به طور یکنواخت بپزند. ممکن است مجبور شوید گوشت گاو را در دو دسته جداگانه بپزید. گوشت گاو را حدود 2 تا 3 دقیقه خوب بپزید.
  4. گوشت گاو را بردارید و ووک را بشویید.
  5. ووک را روی حرارت ملایم قرار دهید و 1½ قاشق غذاخوری اضافه کنید. کره و 1 قاشق غذاخوری سیر خرد شده و ماریناد باقی مانده. 1-2 دقیقه بجوشانید و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید.
  6. فلفل ها را به مدت 2 دقیقه بپزید و نودل های چاو ماین را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر دوباره گرم کنید و سپس گوشت گاو و پیاز سبز خرد شده را بریزید.
  7. در آخر با فلفل سیاه مزه دار کنید.

3.5.3251

رژیم لاغری سریع