نودل لوبیا سیاه کره ای
نودل لوبیا سیاه کره ای
زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت
20 دقیقه
زمان کل
30 دقیقه
نویسنده: غذای سالم من
نوع دستور غذا: غذای اصلی
غذا: کره ای
خدمت: 4-6 وعده
عناصر
- 8 اونس شانه خوک تکه تکه شده
- 2 بسته نودل تازه کره ای با چاقو
- 2 فنجان کلم ورقه ای
- کدو حلوایی 1 عدد
- 1 عدد پیاز خلال شده
- 1 اونس پیاز سبز خلال شده
- ⅓ فنجان رب لوبیا سیاه
- ½ قاشق غذاخوری سس سویا
- نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری
- ½ قاشق چایخوری نمک
- 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد
- روغن آووکادو 3 قاشق غذاخوری
- 1 قاشق چایخوری شکر
- 1 عدد خیار ایرانی ورقه شده
دستورالعمل ها
- در یک تابه نچسب کوچک روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید و رب لوبیا سیاه را اضافه کنید. 3-4 دقیقه با هم زدن مداوم بپزید. خمیر لوبیا سیاه شروع به حباب زدن می کند و معطر تر می شود.
- در تابه بزرگ روغنی که از رب لوبیا سیاه جدا شده بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. گوشت خوک را نمک بزنید و به مدت 5 دقیقه در روغن سرخ کنید تا لبه های آن قهوه ای شود.
- سپس کلم، کدو سبز، پیاز و پیاز سبز را اضافه کنید. بپزید و به آرامی مخلوط کنید تا سبزیجات حدود 5 دقیقه پژمرده شوند. سپس لوبیا سیاه و 2 فنجان آب اضافه کنید. در حالی که در حال جوشیدن است با نشاسته ذرت و ¼ فنجان آب یک دوغاب درست کنید. داخل دوغاب بریزید و اطراف را مخلوط کنید، روغن کنجد، شکر و سس سویا را اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر یا تا زمانی که سس به اندازه ای غلیظ شود که یک قاشق را بپوشاند بجوشانید.
- در قابلمه متوسط رشته فرنگی را بجوشانید. دستورالعمل های آشپزی روی بسته بندی را دنبال کنید.
- آبکش کنید و با آب سرد بشویید.
- رشته فرنگی را با سس لوبیا سیاه سرو کنید و روی آن را با خیار سرو کنید.
3.5.3251
The post رشته فرنگی باقلا سیاه کره ای اولین بار در My Healthy Dish ظاهر شد.