میله های مرغ سرخ کن فوق العاده ترد


به دنبال یک دستور غذای آسان و شگفت انگیز مرغ برای سرخ کن هوا هستید؟ جلوترش رو نگاه نکن! دروغ نمی گویم، من عاشق مرغ سوخاری هستم. من اغلب آن را ندارم، زیرا بسیار چرب و پر کالری است. من به دنبال راهی بودم که مرغ را بدون فدا کردن طعم یا بافت بسیار ترد کنم. پس از انجام تحقیقات آنلاین و مشاهده دستور العمل های مختلف، متوجه شدم که بسیاری از آنها از بکینگ پودر استفاده می کنند.

این بیکینگ پودر به عنوان یک ماده مخفی برای مرغ در سرخ کن هوا عمل می کند که پوست مرغ را فوق العاده ترد می کند. تقریباً مثل کوبیده و سرخ شده است.

من بسیار شگفت زده شدم که چقدر خوب کار می کند!

اندازه گیری ادویه ها و بیکینگ پودر لازم نیست دقیق باشد. اگر از چوب طبل کمتر یا بیشتر استفاده می کنید، اندازه آنها بیشتر است، فقط مقدار چاشنی را تنظیم کنید. بار دوم که درست کردم، در واقع هیچ یک از ادویه ها و بیکینگ پودر را اندازه نکردم. شما فقط می خواهید چوب های طبل به خوبی با چاشنی و بیکینگ پودر آغشته شوند.

حتما چاشنی و بیکینگ پودر را به مرغ بمالید تا لکه های سفیدی از بکینگ پودر باقی نماند.

میله های مرغ سرخ کن فوق العاده ترد

نویسنده:

نوع دستور غذا: اصلی

غذا: آمریکایی

  • 10-12 دم مرغ (استخوانی، پوستی)
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری فلفل
  • 2 قاشق چایخوری پودر سیر
  • 2 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
  • 1-2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
  1. چوب های طبل را با دستمال کاغذی بکشید تا مقداری رطوبت از بین برود.
  2. طبل ها را بچینید تا مزه دار شوند. من از یک ورق کوکی استفاده می کنم که با کاغذ روغنی پوشانده شده است.
  3. ادویه ها را روی مرغ بپاشید و هر دو طرف را برگردانید.
  4. ادویه ها و بیکینگ پودر را خیلی خوب به مرغ بمالید.
  5. اجازه دهید ادویه به مدت 10-20 دقیقه روی مرغ بماند. این به این دلیل است که بیکینگ پودر می تواند مقداری از رطوبت مرغ را جذب کند و به ترد شدن بیرون کمک می کند.
  6. سرخ کن هوا را از قبل گرم کنید. بهترین دما 380-400 درجه است.
  7. پس از آماده شدن مرغ، روی سبد سرخ کن هوا را با اسپری پخت و پز به آرامی اسپری کنید یا کمی با برس روغن بزنید.
  8. تا جایی که می توانید روی یک لایه بچینید. یک همپوشانی جزئی اشکالی ندارد. مرغ را با اسپری پخت و پز کمی مه پاش کنید.
  9. مرغ را به مدت 35-40 دقیقه بپزید و تا نیمه ورق بزنید.
  10. وقتی تمام شد، پوست مرغ باید خیلی ترد باشد.
  11. زمانی که گرم است و خارج از سرخ کن با هوا سرو کنید.

*بیکینگ پودر ماده مخفی است پس از آن غافل نشوید. از هر چاشنی که دوست دارید استفاده کنید. من آنچه را که دوست دارم و استفاده می کنم فهرست کرده ام. من طعم پاپریکای دودی روی چوب طبل را دوست دارم، اما اگر مورد علاقه شما نیست، آن را کنار بگذارید. چاشنی مرغ و دنده نیز یک افزودنی عالی خواهد بود.

اندازه خدمت: 1 عدد چوب طبل کالری: 162 چربی: 8 گرم چربی های اشباع شده: 2 گرم چربی غیر اشباع: 6 گرم کربوهیدرات ها: 0 گرم قند: 0 گرم سدیم: 214 میلی گرم فیبر: 1 گرم پروتئین: 19 گرم

3.5.3229

رژیم لاغری سریع