بریانی خوک به سبک مسلمان | غذای خوب بهتر است


من مدتهاست که دستور العمل ها را در اینجا به اشتراک می گذارم. صادقانه بگویم. من چند سوال اساسی از خودم پرسیدم. چه کسی به وبلاگ خوراکی بیشتری نیاز دارد؟ هیچکس. آیا امروزه مردم دستور العمل ها را می خوانند و در مورد داستانی که با آن همراه شده احساس تنهایی می کنند؟ آره.

حسینی نحوه یافتن دستور العمل ها را در یوتیوب به مادرم آموخت و دستورات را با هم در کانال یوتیوب امتحان کرد. بنابراین شما makkale دارید. دخترم و مادرم به وبلاگ من نگاه نمی کنند. راگی idlis آنها را شبیه شمشیرهای نینجا می کند که می تواند به افراد آسیب برساند. من نمی خواهم به تلاش آنها بخندم. البته که نه.

به هر حال ، حداقل من ابتدا توضیح ندادم. مهم نیست؟ وجود وبلاگ امروز – نوعی بحران میانسال. و شک به خود. ریزش مو از ویژگی های بارز هر نویسنده خوب است. و کار بی پایان نوشتن عقب نشینی می کند. آیا همیشه در مورد خانم ها اینطور نیست؟ بدون نیاز به رفتن بستنی درست می کنید. من با دعوا مبارزه می کنم. تا زمانی که می توانید مردم را جذب کنید ، بستنی خود را به سهم خود اختصاص دهید. به راحتی می توان سهم خود را واگذار کرد. بی حوصله و ساکت هستم. اگر بتوانم بی حرکت بنشینم ، آماده ام که بستنی و نوشابه را کنار بگذارم.

به همین دلیل است که اکثر مردم امسال نمی نویسند. اما اخیراً ، وقتی پست وبلاگ شخصی را خواندم ، متن اصلی با چند تصویر داستان وبلاگ نویس بود. دنیای او. زندگی او را مجذوب خود کرد. چرا وبلاگ نویسی را در گذشته به خاطر می آورم؟ آیا معلم ریاضی من در خانه کوندای (نان) با هم می پوشید؟ آیا خوب نیست اگر او هر روز لبخند بزند و به خشونت بیاندازد؟ دختری از شرق من به من گفت که برای خوردن من چه کار کنم. دوستان زیادی روی میز شام و روی تردمیل کنار من هستند که همیشه با صدای بلند با تلفن صحبت می کنند. قبل از اینکه من را به اشتباه معرفی کنید ، به شما می گویم که داستان های مردم مانند پنجره ای به دنیای متفاوت آنها است. منظورم این است که جذاب و اصلی است. برای من بود که بنویسم. آوردمش بخونم من هنوز هم این را باور دارم. بنابراین تصمیم گرفتم آنچه که واقعاً باید انجام دهم یادگیری نحوه نوشتن یک داستان خوب باشد.

امروز من توضیحات طولانی خود را به شما دادم که هیچ کس از آن درخواست نکرد. از قضا ، منبع این بریانی گوشت خوک به سبک مسلمان آرتی است. دوست عزیزم به من گفت چکار کنم. در اینجا یک ویدیوی یوتیوب (Latheef bhai) وجود دارد که کمک های زیادی را به اشتراک گذاشت. او رتبه خود را برای این دستور غذا ستود. دستورالعمل موجود در ویدیو را طبق دستور او دنبال کنید و به ارزش خونین اضافه نکنید. مطابق گفته ام عمل کردم. خوشحالم که این سند یک نگهبان کامل است. بریانی دارای بوی بسیار ظریف با مواد بسیار کوچک است. من سادگی این دستور غذا را دوست دارم. هیچ چیز خیلی شیک با وسایل فانتزی وجود ندارد. این دستور غذا متعادل و هماهنگ است. طعم بریانی خوب به مقداری روغن و روغن گیاهی نیاز دارد و برای این کار دو راه وجود ندارد. برای طعم مناسب ، گوشت کافی (یا کمی بیشتر) مانند برنج مورد نیاز است. باید صبور باشید و پیازها را قهوه ای نگه دارید. شما باید به برنج خود نگاه کنید و به موقع آن را از بین ببرید. مواد یا مراحل را نادیده نگیرید زیرا بسیار ساده است.

من این بریانی را در ابتدای قرنطینه ساختم ، جایی که همه ما از سیب زمینی سرخ کرده می ترسیدیم و گوشت و سیب زمینی سرخ کرده را ذخیره می کردیم. همه ما بیشتر در خانه می مانیم. ما مقدار زیادی غذای خانگی با مانترا خوردیم و کشیدیم. شلوار و لباس زیر (در واقع ، لباس زیر) سفت می شود. بیرون رفتیم و بریانی دگچی / دابارا را گرفتیم و ساعت 2 بعد از ظهر شروع کردیم. من نمی خواهم اشتباه کنم. بنابراین در طول راه به آرامی عکس گرفتم. بالاخره ساعت 4.30 بعد از ظهر غذا خوردیم. ما حدود 2 کیلوگرم بریانی داریم. ما تعداد زیادی را با استانداردهای گوزن زدن بریانی خود داشتیم. ما بریانی را با دوستان و خانواده در همین نزدیکی به اشتراک گذاشتیم. این ترفندی است که من هر بار که درجه بندی می کنم بارها و بارها از آن استفاده می کنم.

بریانی خوک به سبک مسلمان

بریانی خوک به سبک مسلمان

غذای خوب

بریانی دارای رایحه ای زیبا و متعادل با مواد بسیار کوچک است. من سادگی این دستور غذا را دوست دارم. از وسایل فانتزی بیش از حد استفاده نکنید.

زمان آماده سازی 30 دقایق

زمان پخت 1 ساعت 30 دقایق

آموزش غذای اصلی

غذای سنتی هند

  • 1 کیلو گوشت خوک تمیز
  • 1 کیلو برنج باسماتی بشویید و بگذارید 30 دقیقه بماند
  • 150 میلی لیتر روغن
  • 50 میلی لیتر گی
  • 1 قاشق چوب دارچین
  • 6-8 فالار
  • 10 میخک ها
  • 400 gm پیاز (4 عدد) قطع كردن
  • 3/4 فنجان رب زنجبیل و سیر
  • 100 میلی لیتر ماست
  • 2 قاشق چایخوری پودر چیلی قرمز
  • 1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
  • 4 قاشق سنگ نمک
  • 6 غلاف های فلفل سبز ذخیره می شوند
  • 2 آب لیمو
  • 300 gm گوجه فرنگی 4 عدد قطع كردن
  • 2 فنجان ها Cilantro + برگ نعناع
  • 1 لیتر اب
  • برنج باسماتی را خوب بشویید. به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید.

  • گوشت خوک شسته و تمیز می شود. بشویید و کنار بگذارید.

  • دگی بزرگ آلومینیومی را گرم کنید. روغن و روغن را به تابه اضافه کنید. با گرم شدن روغن ، دارچین می چسبد. میخک و دانه رازیانه را اضافه کنید.

  • پیاز خرد شده را اضافه کرده و مرتب تفت دهید. صبر کنید تا پیازها قهوه ای طلایی شوند – 6-8 دقیقه.

  • زنجبیل و سیر را اضافه کرده و 3-4 دقیقه دیگر تفت دهید. ماست پودر فلفل قرمز ؛ پودر زردچوبه و نصف نمک سنگ نمک را مخلوط کنید.

  • گوجه فرنگی خرد شده و یک کیسه فلفل سبز ؛ برگ پودینا و جعفری (یک مشت برنج) را اضافه کرده و مخلوط کنید. به مدت 3-4 دقیقه بپزید. نصف آب لیمو را اضافه کنید و بقیه را برای پخت بگذارید. گوشت خوک تمیز شده را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

  • در یک قابلمه 1 لیتر آب را بجوشانید. آب جوش را با ماسالای مرغ در این حمام بریزید. خوب مخلوط کنید. روی آن را بپوشانید و 40 دقیقه بپزید.

  • یک قابلمه آب را به جوش بیاورید. بقیه نمک. آب لیمو و نعناع و گشنیز را اضافه کنید. برنج را آبکش کرده و در آب جوش بریزید. فقط 2-3 دقیقه بپزید. برنج کمی طولانی تر می شود. اما کاملاً پخته نشده است. آب را فیلتر کنید. یا برنج را در قابلمه ای بریزید و در یک کاسه بریزید. وقتی تمام برنج در آبکش جمع شد ، برنج را با ماسالا به دگی اضافه کنید. با یک درب بپوشانید.

  • یک کتری بزرگ را روی درب قرار دهید. 5 دقیقه بپزید. حرارت را کم کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. حرارت را زیاد کرده و حدود 1 دقیقه بپزید. حرارت را خاموش کنید و کل تنظیم را به مدت 15 دقیقه روشن بگذارید. پس از 15 دقیقه ، درپوش را بردارید. بریانی آماده خدمت رسانی است. خوش بگذره

کلید واژه ها بریانی؛ سبک مسلمان بریانی؛ گوشت گوسفندی بریانی

چاپ دوستانه ، PDF و ایمیل

دیدگاهتان را بنویسید