استراتژی های تغذیه برای سالمندان سالم


انتخاب غذای سالم

قرن ها پیش ، طول عمر انسان به طور چشمگیری تغییر کرد. 20 در ابتداث میانگین امید به زندگی زنان و مردان در ایالات متحده 50 سال در هر قرن است. در سال 2021 ، میانگین امید به زندگی در حدود 77 سال است (1)نمی تواند انتظار می رود این میزان زنده ماندن بهبود یافته تا سال 2125 به 85 برسد. این تغییر به دلیل کاهش بروز زودرس بیماری است و نه حداکثر گسترش. در نتیجه ، بسیاری از مردم در دوره ای که می توان آنها را “پیر” در نظر گرفت ، عمر طولانی تری دارند. در حال حاضر 13 درصد از جمعیت آمریکا بالای 65 سال سن دارند و تنها 4 درصد تا سال 1900. (2)نمی تواند بنابراین ، بحث در مورد فرآیندهای بیولوژیکی و بیولوژیکی به منظور ارتقاء سیاست ها و شیوه های بهداشت عمومی که به نفع سالمندان است بسیار مهم است.

پوکی استخوان فشار خون بالا بیماری قلبی تغذیه خوب ضروری است زیرا از بیماری هایی مانند دیابت نوع 2 و برخی سرطان ها محافظت می کند. با این حال ، به دلیل تغییر در مصرف انرژی و مصرف انرژی با افزایش سن ، تغذیه برای افراد مسن اهمیت بیشتری دارد. عدم تعادل انرژی را می توان با عوامل متعددی مانند کاهش گرسنگی و افزایش گرسنگی جبران کرد (3)تغییرات در سطح قند خون (4)تولید هورمون ضعیف (5)تغییر در طعم و عطر (6)رژیم های متنوع بخورید (7) پزشکی و عوامل اجتماعی (8)نمی تواند محققان همچنین دریافتند که بدن با افزایش سن از انرژی کمتری در هنگام استراحت استفاده می کند(9) هضم؛ مقدار انرژی مصرفی برای مصرف و ذخیره سازی(10)نمی تواند با افزایش سن ، افراد مسن استراتژی های تغذیه ای موثری را در کنار هم قرار می دهند که به ما در افزایش سن کمک می کند.

استراتژی های تغذیه ای که به سالمندان کمک می کند تا با افزایش سن سالم بمانند

  • ویتامین ها میوه ها و سبزیجات (انواع و رنگهای مختلف) ، مانند لبنیات غنی شده یا کم چرب ؛ گروههای غذایی بدون کالری را اضافه کنید. D و کلسیم (شیر ، ماست ، محصولات لبنی) ؛ منابع پروتئینی کم چرب (مانند غذاهای دریایی ، گوشت بدون چربی ، مرغ و تخم مرغ) و چربی های سالم (به عنوان مثال گیلاس ، بادام ، آووکادو) منجر به یک سبک زندگی سالم می شود.
  • کالری بالایی دارد. غذاهای کم ارزش مصرف کنید. (به عنوان مثال ، غذاهای پرکالری مانند چیپس ، دسر ، محصولات پخته شده ، نوشابه و الکل)
  • مصرف چربی های اشباع شده و چربی های ترانس (مانند محصولات حیوانی ، مارگارین ، غذاهای سرخ شده و فرآوری شده) را کاهش دهید.
  • مایعات فراوان بنوشید تا هیدراته مناسب داشته باشید و از کم آبی بدن جلوگیری کنید. پیری و داروهای خاص می تواند احساس تشنگی در شما ایجاد کند. افراد مسن باید دو تا سه لیتر مایعات در روز (معمولاً) بنوشند. گیاهان دارویی ، چای ، غذاهایی که حاوی مایعات هستند ، مانند آبگوشت و آب میوه ، باید مصرف شوند.
  • سقوط استخوان های شکسته؛ بیماری عروق کرونر قلب ؛ فشار خون بالا مطابق دستورالعمل های ACSM فعالیت بدنی خود را حفظ کنید تا با کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان ها و دیابت ، اثرات پیری سالم را افزایش دهید.(11)نمی تواند

نویسنده: Rohit Ramadoss ، MS ؛ استلا L. ولپه ، دکتری ، RDN ، FACSM ، ACSM-CEP ، موسسه پلی تکنیک ویرجینیا و دانشگاه ایالتی

منابع

  1. NVSS – چشم انداز زندگی (10 مارس 2021)
  2. مشخصات قدیمی آمریکایی 2017 Advancestates.org
  3. شواهدی برای بی اشتهایی در سنین بالا: ناراحتی های گوارشی و گرسنگی در افراد مسن جوان و سالم زیست شناسی تلفیقی و مقایسه ای
  4. Campfield، LA، Smith، FJ، Rosenbaum، M.، & Hirsch، J. (1996). غذای مردان ؛ شواهد مبنای بیولوژیکی با استفاده از پارادایم اصلاح شده علوم اعصاب و تجزیه و تحلیل بیولوژیکی ؛ 20 (1) ، 133-137.
  5. Roth، GS (1979) عملکرد هورمونی ، سن و مکانیسم های رشد در سالمندی. 9 (5) 497-514.
  6. Doty، RL، Shaman، P.، Applebaum، SL، Giberson، R.، Siksorski، L.، & Rosenberg، L. (1984). تشخیص بو ؛ تغییرات مرتبط با سن علم؛ 226 (4681) ؛ 1441–1443.
  7. Mt.، F. & Kj، S. (1985). شناسایی الگوهای رژیم غذایی توسط وعده های غذایی مکرر مجله انجمن رژیم شناسی آمریکا؛ 85 (12) 1570-1576.
  8. De Castro، JM، and de Castro، ES (1989). الگوهای غذایی خودکار انسانها ؛ تأثیر حضور افراد دیگر. مجله تغذیه بالینی آمریکا ؛ 50 (2) ؛ 237-247.
  9. فوکاگاوا ، NK ، Bandini ، LG ، & Young ، JB (1990). تأثیر سن بر ترکیب بدن و متابولیسم استراحت تأثیر می گذارد. مجله فیزیولوژی-غدد درون ریز و متابولیسم آمریکا؛ 259 (2) ؛ E233 – E238.
  10. تأثیر گرما و سرما بر رژیم متعادل انرژی سالمندان 27 ؛ شماره 1: ناشران کارگر.
  11. گزارش علمی | health.gov

دیدگاهتان را بنویسید